ひだまりカフェ事務局のスタッフRです！
先月開催した清水ファームさんでの収穫体験でいただいた「さつまいも」を使ってみました！
実は、収穫後は「追熟」させるべく自宅で保管し、より美味しくいただくために寝かせておいたのです…！
今回は「さつまいも」とご厚意でいただいた「いんげん」を使ってかき揚げを作ってみました(^O^)／
さつまいもの綺麗な色と本来の甘さが食欲をそそります…！
調味料は使わずに「素材本来の味」を楽しめました♬
お好みで「めんつゆ」や「塩」をつけて食べても良し、そのままでも良し！
旬のものを食べられるって幸せですね♬
ひだまりカフェでは第２回目「だし講座」の参加者も募集しています！ 【終了しました】
▽ だし講座の詳細はこちら ▽
「ごはんのおいしさ 元気な体づくり ～だしってなあに？～」
＜日時＞2022年11月13日(日) 10:00～13:00
＜場所＞県民福祉プラザ５階調理実習室
＜講師＞合同会社dashi-factory 代表 奥村雅美氏
☆詳しくは募集ページへ
※今年度は新型感染症拡大防止として参加人数制限や申込制、検温などの対策を講じます。面倒でもご了承ください。
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