スタッフ日記

瞑想料理人

コミュサーブログ第521回、
担当チバナツミです。

久しぶりのUPとなりましたが、
みなさん、体調はいかがですか?

例年のようにインフルエンザが流行、
と思いきや、予想外の新型肺炎。
毎日ニュースを見ていると
自分の、家族、周りの体が
心配になりますよね。

そして「不要不急の外出を避けろ」
確かに…とはわかりますが、
出かけないことで
経済が回らなくなる(涙)

一日でも早く終息してくれることを
願うばかりです。

心配ごとは、これに限らず尽きませんが、
心を落ち着けるために

瞑想

してみたことありますか?

お寺で、とか、静かな部屋で
などやり方はいろいろですが、
私は料理で瞑想(に近い境地?)
をしています。

いやなことがあった!
→ひたすら千切りみじん切り
 もしくはスライサーで
 ひたすらスライス

イライラがすごい
→キュウリや長いもをすりこぎなどで
 叩いて和えものにする
 肉を柔らかくするために、
 フォークで刺しまくる

ちょっとほっこりしたい
→コトコト煮てみる

な~んかスッキリしたい!
→強火で炒め物か揚げ物

こんな調子でいろんなものを
料理して、調味料をいれて
いい香りになってくると
なんだか落ち着いてきます。

最初の鬼気迫る(?)表情から
かなり柔らかな表情になっている
ハズです。

完成した達成感。
食べて美味しかったら充実感。
家族が喜んでくれたらさらにうれしいですね。
そしてお腹も満足満足。

お金は材料費と光熱費のみ
家でできて食べられるおいしい瞑想で
心とカラダを整えて今の冬を乗り切りましょう。

余談ですが、さらに材料を捨てることなく
使い切れるとさらに気持ちがスッキリ!!

我が家のド定番は
大根の皮のきんぴら
大根の葉の味噌汁
長いもの皮の素揚げ
です。

一度では量が確保できないので
その都度冷凍して貯まったら
一気に開放しています。

長いもの皮はポテチ(芋なので)
みたいな感じに仕上がりますよ~

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